問答題

【簡答題】根據(jù)酶的特性和催化原理說明蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)對于功能的重要性。

答案:酶的高效性、專一性等特點均與酶的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。在一定的構(gòu)象下,酶才能形成底物結(jié)合部位和催化反應(yīng)的活性中心,使酶與底物專一...
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