酶工程主要指天然酶制劑在工業(yè)上的大規(guī)模應(yīng)用，由4個部分組成： ①酶的產(chǎn)生； ②酶的分離純化； ③酶的固定化； ④生物反應(yīng)器。
即葡萄糖淀粉酶，系統(tǒng)名為α-1，4-葡聚糖葡萄糖水解酶，大量用作淀粉糖化劑。
是指在反應(yīng)體系中水的逸度與純水逸度之間的比值。
最新試題
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
下列酶中，催化的反應(yīng)與ATP無關(guān)的是（）
關(guān)于輔因子的作用，下列說法正確的是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
重金屬離子是（）
關(guān)于反競爭性抑制，下列說法正確的是（）
下列物質(zhì)中，屬于酶的競爭性抑制劑的是（）
關(guān)于競爭性抑制，下列說法正確的是（）
心肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
巰基酶的抑制劑是（）