名詞解釋

酶定向進化

答案： 模擬自然進化過程，如隨機突變和自然選擇，在體外進行酶基因的人工基因突變，建立突變基因文庫，在人工控制條件的特殊壞境下，定...
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酶的非水相催化
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酶在非水介質中的催化作用稱為酶的非水相催化。
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通過各種方式使酶分子的結構發(fā)生某些改變，從而改變酶的催化特性的技術工程稱為酶分子修飾。
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