單項(xiàng)選擇題

畜禽肉中如有激素殘留,人食用后可在肝內(nèi)殘留,發(fā)生()。

A、致癌
B、代謝障礙
C、食欲增強(qiáng)
D、食欲減退

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填空題

細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群的表示單位分別是()、()。

答案: cfu/g(ml);個/100g(ml)
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