單項(xiàng)選擇題畜禽肉中如有激素殘留，人食用后可在肝內(nèi)殘留，發(fā)生（）。
A、致癌
B、代謝障礙
C、食欲增強(qiáng)
D、食欲減退
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下列哪種營(yíng)養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成（）
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