單項(xiàng)選擇題唐代的陸羽精于茶事,著有《茶經(jīng)》,被后世尊為()
A.茶人
B.茶神
C.茶仙
D.茶圣
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1.單項(xiàng)選擇題《周禮·天官冢宰》中記載,有專(zhuān)門(mén)為周天子以及王后、世子們的飲食生活服務(wù)的部門(mén)和人員,諸如主管王室飲食的稱(chēng)為()
A.亨人
B.庖人
C.膳夫
D.內(nèi)饔
2.單項(xiàng)選擇題下列名茶中屬于烏龍茶的是()
A.祁門(mén)紅茶
B.滇紅
C.武夷大紅袍
D.湖南黑茶
3.單項(xiàng)選擇題區(qū)別不同飲食風(fēng)味流派的重要標(biāo)志是()
A.口味
B.地區(qū)
C.制作者
D.消費(fèi)者
4.單項(xiàng)選擇題火雞是()在其重要節(jié)日的必要且重要的食物。
A.伊斯蘭教
B.道教
C.基督教
D.佛教
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)南方地區(qū)流行吃青團(tuán)的節(jié)日是()
A.春節(jié)
B.清明節(jié)
C.中秋節(jié)
D.臘八節(jié)
最新試題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
一般來(lái)說(shuō),蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
“誰(shuí)道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開(kāi)筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)有“三伏”之說(shuō),據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題