袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

精于制湯是魯菜特點之一。

蒸餾酒中，原料質量決定酒的品質。