單項(xiàng)選擇題氨基酸是（）的基本單位。
A.纖維素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中不具備甜味的碳水化合物是（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.淀粉
D.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題人體所需的維生素A可間接通過(guò)（）轉(zhuǎn)化而來(lái)。
A.β-胡蘿卜素
B.焦糖
C.葉綠素
D.膽固醇
