問答題什么叫水活度（aw）？它對微生物的生命活動有哪些影響？對人類俄生產實踐和日常生活有何意義？
您可能感興趣的試卷
最新試題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內起調節(jié)作用。
題型：單項選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
在單細胞蛋白生產中，最佳的收獲期是（）
題型：單項選擇題
關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項選擇題