判斷題茶湯中主要化學成分有:咖啡堿、氨基酸、茶多酚、蛋白質(zhì)、果膠等。()
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
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紫砂壺使用時,應避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
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茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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鐵壺在使用過程中,應避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
題型:判斷題