單項選擇題下列在茶飲料的食品添加劑中,屬于防腐劑的是()。
A、苯甲酸
B、白砂糖
C、抗壞血酸鈉
D、-環(huán)狀糊精
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1.單項選擇題在茶飲料提取中,烏龍茶、紅茶飲料的提取水溫通常以()為宜。
A、100°C
B、60~70°C
C、70~95°C
D、50~80°C
2.單項選擇題列哪一首詩是我國第一首真正意義上的茶詩()。
A、《嬌女詩》
B、《登成都樓》
C、《孫楚歌》
D、《舛賦》
3.單項選擇題()形成了獨特的擂茶習(xí)俗。
A、蒙古族
B、土家族
C、白族
D、傣族
4.單項選擇題“一苦二甜三回味”是()的三道茶。
A、彝族
B、藏族
C、白族
D、傣族
5.單項選擇題在古代“茶博士”是對()的稱謂。
A、喝茶的人
B、有學(xué)識的人
C、服務(wù)員
D、鉆研茶的人
最新試題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題