單項選擇題茶藝服務(wù)中與品茶客人交流時要（）。

A、語氣平和、熱情友好
B、態(tài)度溫和、說話緩慢
C、快速問答、簡單明了
D、嚴(yán)肅認(rèn)真、有問必答


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1.單項選擇題下列選項中，不屬于真誠守信的基本作用的是（）。

A、提高技術(shù)水平
B、有利于企業(yè)提高競爭力
C、有利于企業(yè)樹品牌
D、樹立企業(yè)信譽

2.單項選擇題茶藝師職業(yè)道德的基本準(zhǔn)則，就是指（）。

A、提高自身修養(yǎng)，實現(xiàn)自我提高
B、遵守職業(yè)道德原則，熱愛茶藝工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量
C、精通業(yè)務(wù)，不斷提高技能水平
D、努力鉆研業(yè)務(wù)，追求經(jīng)濟(jì)效益第一

3.單項選擇題最早記載茶為藥用的書籍是（）。

A、《茶經(jīng)》
B、《茶錄》
C、《神農(nóng)本草》
D、《大觀茶論》

4.單項選擇題用黃豆、芝麻、姜、鹽、茶合成，直接用開水沏泡的是宋代（）。

A、蔥頭茶
B、豆子茶
C、姜湯茶
D、薄荷茶

5.單項選擇題鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必須（）。

A、專門掌握本地茶品的沏泡方法
B、專門掌握茶藝表演方法
C、熟練掌握不同茶品的沏泡方法
D、掌握保健茶或藥用茶的沏泡方法