單項(xiàng)選擇題鐵觀音的香氣馥郁幽長(zhǎng),滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A、音韻顯
B、巖韻顯
C、青味顯
D、酸味顯
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1.單項(xiàng)選擇題在茶莊實(shí)行柜臺(tái)服務(wù)的場(chǎng)所,當(dāng)有兩位茶藝師時(shí)應(yīng)()。
A、一起站在柜臺(tái)的中間
B、一人站著待機(jī),另一人可以坐下休息
C、站立在柜臺(tái)兩次的位置
D、一有賓客到來(lái),兩位茶藝師必須同時(shí)接待
2.單項(xiàng)選擇題在茶藝演示中沖泡茶葉過(guò)程中的基本程序是:備器、煮水、備茶、()置茶、沖泡、奉茶、收具。
A、清洗茶杯(杯)
B、溫壺(杯)
C、候水
D、賞茶
3.單項(xiàng)選擇題普洱茶外形條索肥壯緊結(jié),色澤烏褐褐紅,香氣有獨(dú)特()滋味陳淳,湯色紅濃
A、陳香
B、焦香
C、果香
D、甜香
4.單項(xiàng)選擇題雨花茶是()名優(yōu)綠茶的代表。
A、片形
B、扁平性
C、針形
D、卷曲形
5.單項(xiàng)選擇題顧客接待環(huán)節(jié)中的四個(gè)重點(diǎn)是:待機(jī)接觸、拿遞展示、介紹推薦、()。
A、開(kāi)單收費(fèi)
B、成交送別
C、結(jié)算收找
D、買單
最新試題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶的制作過(guò)程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時(shí)容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開(kāi)的熱水杯中。
題型:判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題