A.假鹽是單層包裝
B.假鹽的防偽標(biāo)志可以刮掉
C.假鹽封口處有鹽顆粒
D.假鹽里面夾雜著粉末狀鹽
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A.周身紫紅色
B.血管中充滿(mǎn)著黑紅色的凝固血液
C.腿內(nèi)部的大血管有黑紅色的血栓
D.以上都是
A.精確的保質(zhì)期
B.生產(chǎn)日期
C.詳細(xì)的廠(chǎng)址及企業(yè)名稱(chēng)
D.以上都必須具有
A.優(yōu)質(zhì)醬油粘稠性較大
B.搖動(dòng)瓶子不掛瓶的醬油為優(yōu)質(zhì)醬油
C.優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色
D.優(yōu)質(zhì)醬油，有醬香味
A.如顯出綠色，是真碘鹽
B.如顯出紅色，是真碘鹽
C.如顯出藍(lán)色，是真碘鹽
D.如顯出黃色，是真碘鹽
A.看罐頭底、蓋是否平整或呈微凹狀，呈凹狀說(shuō)明變質(zhì)
B.擠壓罐頭的蓋和底，看是否有液體溢出
C.檢查內(nèi)容物的色澤、狀態(tài)、氣味
D.檢查瓶貼和有效期
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠(chǎng)后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）