單項選擇題下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是()。
A.胡椒面
B.食鹽
C.醋
D.五香粉
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1.單項選擇題以下幾種食用雞蛋的方法中,消化率最高的是:()
A.炒雞蛋
B.荷包蛋
C.生雞蛋
D.煮雞蛋
2.單項選擇題出汗可降低體溫,排除內(nèi)熱,祛風(fēng)解毒。下列蔬菜具有發(fā)汗功能的是:()
A.蔥
B.菠菜
C.大白菜
D.西瓜
3.單項選擇題用電冰箱保藏食品不正確的做法是:()
A.冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置
B.準(zhǔn)備放入冰箱內(nèi)的生熟食物要清洗干凈
C.冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間,因為冰箱中溫度低,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì)
D.應(yīng)按時清洗冰箱,特別是隨時清洗生食物上滲出的溶液
4.單項選擇題很多種重金屬對人體是有害的,以下哪種物品若經(jīng)常使用,易引起中毒:()
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.以上幾種都易引起中毒
5.單項選擇題水垢對人體的危害非常的大,對于保溫瓶或陶瓷器皿,以下除去其上的水垢的方法正確的是:( )
A.可用加入適量醋的水浸泡,使它慢慢溶解掉
B.可用加入適量小蘇打的水浸泡,使它慢慢溶解掉
C.可用鹽水浸泡,使它慢慢溶解掉
D.以上說法都不正確
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
題型:單項選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題