單項選擇題下列不是食物的能量來源的是（）

A.碳水化合物
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.蛋白質(zhì)


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1.單項選擇題關(guān)于淀粉，以下說法正確的是（）

A.淀粉的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖
B.淀粉的基本構(gòu)成單元是果糖
C.所有的淀粉均能被消化吸收
D.淀粉含量高的食物血糖生成指數(shù)低