單項(xiàng)選擇題正常成人鈣的推薦攝入量RNI為（）mg/d
A.600
B.800
C.1000
D.1200
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于n-6系列多不飽和脂肪酸的是（）
A.花生四烯酸
B.EPA
C.α-亞麻酸
D.DHA
2.單項(xiàng)選擇題食物中的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）
A、碳水化合物
B、維生素
C、礦物質(zhì)
D、大頭異黃酮
3.單項(xiàng)選擇題下列機(jī)體的組織器官中含水量最低的是（）
A、肌肉
B、肝臟
C、皮膚
D、骨骼
4.單項(xiàng)選擇題以植物性食物為主的人群，鋅的生物利用率一般在（）
A、<10%
B、15%-20%
C、20%-30%
D、>40%
5.單項(xiàng)選擇題機(jī)體缺乏（）會(huì)引起腳氣病
A、硫胺素
B、核黃素
C、煙酸
D、葉酸
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能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
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維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
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限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
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治療肥胖癥的方法有（）。
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
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