長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。