判斷題鵝肉是高蛋白、高脂肪肉類，鵝血中含有高濃度的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，能強化人體的免疫系統(tǒng)。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.單項選擇題不屬于營養(yǎng)配餐的技術管理工作內(nèi)容的是（）
A、產(chǎn)品的全面質(zhì)量管理
B、技術資料檔案管理
C、新產(chǎn)品研究開發(fā)管理
D、食品GMP
4.單項選擇題下列食物中，氣血雙補的是（）
A、人參
B、黃芪
C、黃鱔
D、枸杞
5.單項選擇題下列食物中，補血養(yǎng)心的是（）
A、枸杞苗
B、大棗
C、胡蘿卜
D、豬肝
最新試題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
題型：多項選擇題
維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
題型：判斷題
長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。
題型：多項選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
題型：判斷題