過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

海參具有延緩衰老、預防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。

血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。

引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。

機體在物理、疾病、情緒、劇烈運動或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。