單項選擇題無鹽飲食的配餐原則錯誤的是（）。

A.全天食物含鈉量不超過1000mg
B.禁用含堿食物
C.禁用醬油
D.禁用醬菜
E.飲用水忽略不計


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1.單項選擇題麥淀粉中植物蛋白質的含量是（）。

A.0.4%
B.1.0%
C.1.5%
D.3.4%
E.3.9%

2.單項選擇題乳糜胸的營養(yǎng)治療，用中鏈三酰甘油的同時應補充（）。

A.長鏈三酰甘油
B.必需脂肪酸
C.脂溶性維生素
D.蛋白質
E.雙糖

3.單項選擇題甲狀腺功能亢進病人的飲食治療錯誤的是（）。

A.供給適量能量
B.高能量高蛋白高維生素飲食
C.補充鈣、鐵
D.增加餐次
E.可飲用濃茶、咖啡

4.單項選擇題Ⅱb型高脂血癥是指（）。

A.單純性高膽固醇血癥
B.單純性三酰甘油增高
C.三酰甘油及低密度脂蛋白增高
D.膽固醇及低密度脂蛋白增高
E.高膽固醇及高三酰甘油血癥

5.單項選擇題慢性呼吸功能不全病人的飲食應降低糖類比例，其理由是（）。

A.易發(fā)生脂肪肝
B.易發(fā)生肥胖
C.易降低糖耐量
D.降低呼吸功能儲備
E.改變呼吸器官固有結構