單項選擇題B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是（）。
A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯
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1.單項選擇題下列哪類菌是引起罐頭變質(zhì)的主要因素（）。
A.嗜冷菌
B.嗜溫菌
C.嗜熱菌
D.好氧菌
E.兼性厭氧菌
2.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時間進行健康檢查（）。
A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半
最新試題
可能引起的中毒食物是（）。
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嬰兒在出生后即有能力消化的糖包括（）。
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肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是（）。
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肉毒梭菌屬于（）。
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膳食中應(yīng)增加的營養(yǎng)素是（）。
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可能屬下列哪種細(xì)菌引起的食物中毒？（）
題型：單項選擇題