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A.維生素E
B.維生素C
C.SOD
D.CAT
E.GSH－PX

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.微量元素

A.脂肪
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)

A.肌肉萎縮
B.神經(jīng)系統(tǒng)功能退化
C.鈣代謝負(fù)平衡
D.心血管功能亢進(jìn)
E.骨丟失

A.面條
B.水果泥
C.全蛋
D.面包
E.肉類

A.揮發(fā)性鹽基總氮
B.皂化價(jià)
C.二甲胺與三甲胺
D.K值
E.過氧化值

A.鈣
B.鐵
C.維生素B₂
D.維生素B₁₂
E.葉酸

A.食品發(fā)生霉變
B.包裝材料溶入食品
C.食品吸附放射性元素
D.濫用食品添加劑
E.酒中含有甲醇

A.含較多免疫球蛋白
B.IgA是主要的免疫球蛋白
C.IgA含量較牛奶高
D.IgM含量較牛奶高
E.蛋白質(zhì)含量是成熟乳的2倍

A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六烯酸
E.二十碳五烯酸