動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強(qiáng)度的一種指數(shù)。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。