經(jīng)濟(jì)早熟性指動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

射精量因動(dòng)物種類(lèi)、品種、個(gè)體的不同而不同。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測(cè)定。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來(lái)源。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要低于母畜。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。