單項選擇題

哪種中式糕點在制作過程中需要用到豬油或植物油進行開酥，以形成多層酥皮？（）

A.綠豆糕
B.老婆餅
C.酥皮月餅
D.馬拉糕

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單項選擇題

在制作云腿月餅時，云腿通常指的是哪種肉類加工品？（）

A.火腿
B.香腸
C.臘肉
D.咸肉

單項選擇題

哪種中式糕點常采用蒸制的方式制作，以保持其軟糯口感？（）

A.酥餅
B.粽子
C.老婆餅
D.麻薯