單項(xiàng)選擇題我國將食物分為五類，其中哪類食物對(duì)維持體內(nèi)的酸堿平衡起重要作用（）
A.谷類
B.動(dòng)物性食物
C.蔬菜水果類
D.豆類
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1.單項(xiàng)選擇題為了防止葉酸在烹調(diào)過程中的流失，應(yīng)盡量避免使用的炊具是（）
A.鐵制
B.鋁制
C.銅制
D.不銹剛制
2.單項(xiàng)選擇題人體中的（）不是清除體內(nèi)積聚自由基的重要物質(zhì)？
A.VitC
B.VitE
C.VitA
D.β胡蘿卜素
