判斷題對食品添加劑安全性評價的“長期”是以“終生”、“每天”的長度和強(qiáng)度來衡量。
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2.單項選擇題下面哪一項不屬于食品添加劑的濫用?()
A.超出國標(biāo)規(guī)定的使用范圍:比如染色饅頭里面的檸檬黃
B.超出國標(biāo)規(guī)定的使用量:也就是常說的超標(biāo)
C.違背食品添加劑使用原則:比如用香精腌漬鴨肉偽造牛羊肉
D.加入的物質(zhì)不在國標(biāo)允許的范圍內(nèi),如奶粉中添加的三聚氰胺,鴨蛋中的蘇丹紅,饅頭中的吊白塊等等
3.單項選擇題什么添加劑不但可以降低食品成本,減少能量攝入,還能夠滿足糖尿病人對甜食的渴望?()
A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.甜味劑
D.增稠劑
4.單項選擇題食品工業(yè)時代之前,人們只能就近購買食品,需要長途運輸或長期保存的食物只能采用的手段不包括下面的哪一個?()
A.防腐劑
B.煙熏
C.風(fēng)干
D.發(fā)酵
最新試題
最早使用糯米做建筑材料的是中國,古代修城墻廣泛使用的糯米膠是一種()類膠黏劑。
題型:單項選擇題
在灌封料的組分中,()的作用是相應(yīng)調(diào)節(jié)固化,凝膠速度,克服脫泡困難。
題型:單項選擇題
直接用植物的花、莖、葉、根或草等經(jīng)過水蒸氣蒸餾,再經(jīng)過分離,提取得到的具有一定香氣和揮發(fā)性的油狀液體是()
題型:單項選擇題
生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品的化學(xué)反應(yīng)多為液相并聯(lián)反應(yīng),生產(chǎn)流程長,工序多,主要釆用間歇生產(chǎn)方式。
題型:判斷題
涂膜如果沒有柔韌性往往不能耐久,特別是那些要經(jīng)受濕度變化的涂抹,如果對底材的附著力不是很好就易開裂而剝落。
題型:判斷題
化妝品的生產(chǎn)設(shè)備常用不銹鋼制品,也可以使用鐵或銅制品。
題型:判斷題
熱致液晶的液晶相是由溫度引起的,并且只能在一定溫度范圍內(nèi)存在,一般是單一組分。
題型:判斷題
在膠黏劑體系中能偶聯(lián)被粘物和膠黏劑并與之分別反應(yīng)的是()。
題型:單項選擇題
以下反映精細(xì)化工生產(chǎn)特點的是()①劑型加工②復(fù)配技術(shù)③間歇操作④專用裝置
題型:單項選擇題
下列油田化學(xué)品屬于鉆井用劑的是()。
題型:單項選擇題