甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。

混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。

酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎。