單項選擇題地球上的自然環(huán)境包括哪四部分（）
A.大氣圈、水圈、巖石圈和生物圈
B.大氣圈、水圈、土壤圈和生物圈
C.大氣圈、水圈、巖石圈和食物圈
D.大氣圈、水圈、有機圈和無機圈
E.大氣圈、水圈、生產(chǎn)圈和消費圈
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1.單項選擇題食用油脂的加工方法有溶劑萃取法、毛油精制、水代法和（）
A.過濾法
B.壓榨法
C.離心法
D.精煉法
E.粗提法
2.單項選擇題牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高溫瞬間滅菌法、蒸汽消毒法和（）
A.冷凍法
B.巴氏消毒法
C.冷藏法
D.高溫消毒法
E.冷凝法
3.單項選擇題用食鹽保存海魚，用鹽量不應(yīng)低于（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%
4.單項選擇題流行病學研究表明食用家庭自制的哪種食物是胃癌發(fā)生的主要危險性因素之一（）
A.大米
B.熏魚
C.蔬菜
D.腌肉
E.面粉
5.單項選擇題控制食品中農(nóng)藥殘留的措施是加強對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營管理，制定和執(zhí)行食品中農(nóng)藥殘留限量標準，以及（）
A.適當選擇農(nóng)藥品種
B.減少農(nóng)藥產(chǎn)量
C.安全合理使用農(nóng)藥
D.限制農(nóng)藥銷量
E.禁止農(nóng)藥