采用K值來(lái)評(píng)價(jià)食品早期腐敗變質(zhì)時(shí)，若魚(yú)體絕對(duì)新鮮，則K值可能等于（）

該營(yíng)養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）

幾乎不能通過(guò)乳腺輸送到乳汁的營(yíng)養(yǎng)素是（）

夏季，某人食用剩飯2小時(shí)后，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時(shí)伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是（）

食品水分活性是指（）

我國(guó)成人維生素C的RNI值為（）

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括（）

下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）

某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后，出現(xiàn)上腹部絞痛，繼而腹瀉、洗肉水樣便，腹瀉后惡心嘔吐，體溫39.2℃，畏寒，該人可能患有（）

下列對(duì)記賬法的描述錯(cuò)誤的是（）