下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）

蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種食材具有利尿的功效？（）

秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）