多項(xiàng)選擇題

制作面包有直接法和中種法，各有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，下列哪些項(xiàng)是中種法的優(yōu)點(diǎn)（）

A.省人力，省設(shè)備
B.味道較好
C.體積較大
D.產(chǎn)品較柔軟

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