單項(xiàng)選擇題文藝界人士比較喜歡（）的菜肴。
A、避酸辣
B、少而精
C、清淡
D、有特色
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1.單項(xiàng)選擇題知識分子比較喜歡（）的菜肴。
A、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
B、營養(yǎng)價值高
C、菜量大
D、清淡
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在接待賓客服務(wù)準(zhǔn)備中，要做到“（）三了解”。
A、三知
B、六知
C、八知
D、十知
最新試題
點(diǎn)菜要注意時機(jī)與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點(diǎn)菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常見的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括（）點(diǎn)菜法。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，適合加熱飲用的酒水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用餐過程中菜點(diǎn)的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型：單項(xiàng)選擇題