多項選擇題細菌性污染防治措施包括（）。

A.合理儲藏食品，抑制細菌生長
B.用合理的烹飪方法徹底殺滅細菌
C.保持食品各環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生
D.加強防止食品污染的宣傳教育
E.細菌監(jiān)測


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題醋中含有較為豐富的（）。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘

2.單項選擇題下列關于維生素A缺乏的描述正確的是（）。

A.以兒童和青少年較多見
B.是一種以眼部和皮膚改變?yōu)橹鞯木窒扌约膊?br/>C.不影響免疫系統(tǒng)
D.皮膚的典型癥狀是皮脂腺分泌過剩

3.單項選擇題能反映近期維生素C攝入情況的是（）維生素C含量。

A.白細胞
B.紅細胞
C.血漿
D.血清

4.單項選擇題與視黃醇一起參與感光作用的是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12

5.單項選擇題個人人日數(shù)的計算公式為（）。

A.個人人日數(shù)=餐次總數(shù)×餐次比
B.個人人日數(shù)=早餐餐次×早餐餐次比+中餐餐次×中餐餐次比+晚餐餐次×晚餐餐次比
C.個人人日數(shù)=早餐餐次總數(shù)×早餐餐次比+中餐餐次總數(shù)×中餐餐次比+晚餐餐次總數(shù)×晚餐餐次比
D.個人人日數(shù)=餐次總數(shù)÷3