單項選擇題在物體表面形成一個硬質(zhì)保護皮層以防指印、污跡或刮痕等，同時使物體表面光亮照人的是（）
A、酸性清潔劑
B、中性清潔劑
C、堿性清潔劑
D、上光劑
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1.單項選擇題客人的訂房要求已經(jīng)被飯店接受并答應為客人保留客房到某一時間的這類預訂為。（）
A、臨時預訂
B、確認類預訂
C、保證類預訂
D、超額預訂
2.單項選擇題（）是影響服務質(zhì)量的根本原因。
A、員工素質(zhì)
B、客人素質(zhì)
C、管理水平
D、酒店文化
