單項選擇題需要使用冰桶冰鎮(zhèn)降溫處理的酒類是()。
A.啤酒
B.威士忌酒
C.桃紅葡萄酒
D.白蘭地酒
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題上好葡萄酒的最佳擺放方法是()。
A.瓶口向下
B.45°口朝下斜放
C.平放
D.瓶口向上
2.單項選擇題不宜與葡萄酒一起存放的酒類是()。
A.威士忌酒
B.白蘭地酒
C.啤酒
D.金酒
3.單項選擇題早餐擺臺時,最不可缺少的餐具是()。
A.果汁杯
B.桌布
C.面包盤
D.展示盤
4.單項選擇題擺放西餐餐具時,錯誤的是()。
A.黃油刀在面包盤上
B.左刀右叉
C.咖啡杯在餐刀上方
D.咖啡杯杯口向下
5.單項選擇題西餐早餐擺臺時不應(yīng)出現(xiàn)在餐桌上的餐具是()。
A.面包盤
B.咖啡匙
C.黃油刀
D.忌司盤
最新試題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。()
題型:判斷題
當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:單項選擇題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
面對顧客說話時,與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
題型:判斷題
西餐擺臺時,正確的擺放餐具的方法是()。
題型:單項選擇題
常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
題型:判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。()
題型:判斷題