服務中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

當我們在給客人服務的時候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務人員你第一時間應該怎么做？（）

白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

法國人比較習慣喝烈性酒。（）

當餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）

客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應主動提供兒童餐具。（）

在餐廳服務中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜？（）

西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）

水杯適用于盛裝各類果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺上。（）