單項選擇題硝酸鹽和亞硝酸鹽對（）有特殊的抑制作用。
A.沙門菌
B.肉毒梭狀芽胞桿菌
C.李斯特菌
D.變形桿菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題我國規(guī)定硝酸鈉只能用于肉類制品，最大使用量為（）
A、0.3g
B、0.5g
C、0.15g
D、0.25g
2.單項選擇題食用合成色素的色淀是由（）沉淀在許可使用的不溶性基質(zhì)上所制備的特殊著色劑。
A、氧化鋁
B、脂溶性色素
C、二氧化硅
D、水溶性色素
5.填空題人體獲得維生素D的兩條途徑是（）與（）。
最新試題
下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
題型：單項選擇題
抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）
題型：單項選擇題
下面不屬于營養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究內(nèi)容的是（）
題型：單項選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）
題型：多項選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）
題型：單項選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：單項選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項選擇題
VB12含有哪種金屬元素？（）
題型：單項選擇題
24小時膳食回顧法優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題