單項(xiàng)選擇題油脂酸價(jià)是指()1g油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。
A、中和
B、沉淀
C、氧化
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1.單項(xiàng)選擇題具有還原的糖是()。
A、纖維素
B、淀粉
C、葡萄糖
2.單項(xiàng)選擇題()是氨基酸態(tài)氮含量測(cè)定的重要試劑。
A、甲醛
B、硫酸
C、硼酸
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最新試題
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測(cè)試的樣品制備要求去皮測(cè)試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測(cè)試,檢測(cè)人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行去皮測(cè)試,針對(duì)該情況,以下說法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測(cè)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測(cè)的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題