單項(xiàng)選擇題()是粗脂肪測(cè)定的步驟。
A、烘干水分
B、色素必須除凈
C、脂肪必須除凈
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1.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)禁()是脂肪測(cè)定時(shí)重要注意事項(xiàng)。
A、使用滴定管
B、明火活動(dòng)
C、和他人說(shuō)話(huà)
2.單項(xiàng)選擇題樣品包的高度應(yīng)()是脂肪測(cè)定的技術(shù)要求。
A、高出抽提管,以便于脂肪的抽提
B、與抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3為宜,以便于脂肪的抽提
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