單項(xiàng)選擇題在麥胚芽中含量為小麥粉10倍左右的元素是（）
A、硫胺素
B、硒
C、鋅
D、鈣
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1.單項(xiàng)選擇題谷類中含量較多的維生素是（）
A、葉酸
B、抗壞血酸
C、硫胺素
D、核黃素
2.單項(xiàng)選擇題大米中營(yíng)養(yǎng)素的含量比小米多的是（）
A、磷
B、硒
C、賴氨酸
D、維生素E
