膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入，不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。

老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。

在血脂檢測(cè)中，甘油三酯（TG）的主要來(lái)源是（）

鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。

谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）