A、保持垛位之間的空氣流通，有利于制冷。
B、防止鼠患
C、利于清點(diǎn)庫(kù)存數(shù)量
D、沖霜時(shí)便于清理
E、垛位合理，美觀整齊
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A、低溫防腐
B、高溫滅菌防腐
C、提高滲透壓防腐
D、添加防腐劑
A、活動(dòng)性肺結(jié)核
B、傳染性腸炎
C、滲出性皮膚病
D、呼吸道感染
E、淋巴結(jié)腫大
F、脂溢性脫發(fā)
A、食品加工過程中設(shè)備脫落的金屬碎片
B、水產(chǎn)品捕撈過程中混雜的魚鉤等
C、魚肉剔骨時(shí)遺留的魚刺
D、大胸肉內(nèi)摻入了腿肉
A、工業(yè)污染，如鉛、砷、汞等化學(xué)物質(zhì)的對(duì)動(dòng)物體的污染
B、谷物上產(chǎn)生的黃曲霉毒素
C、農(nóng)用化學(xué)物品，如除草劑、殺蟲劑
D、食品加工中的食用色素、漂白劑
E、獸藥用品、飲料添加藥品在動(dòng)物體內(nèi)的殘留
F、河豚中的毒素
A.原料動(dòng)物帶有寄生蟲病
B.糞便污染
C.食品生熟不分
D.食品原料遭到寄生蟲卵污染
最新試題
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮（）。
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)（）。
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是（）。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場(chǎng)審核開始（）。
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
特殊審核包括（）。
由黃曲霉素引起的危害是（）。