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單項選擇題

加工前應認真檢查待加工食品，發(fā)現（）不得加工和使用。

A、有腐敗變質跡象的
B、感官性狀異常的
C、有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的

你可能感興趣的試題

單項選擇題

食品用工具容器最佳質材（）

A、不銹鋼
B、木制品
C、竹制品

單項選擇題

下列關于餐用具洗消哪條描述是正確的？（）

A、餐用具清洗水池與原料清洗水池可以混用
B、餐用具清洗水池與清潔用具（如拖把）清洗水池可以混用
C、餐用具清洗水池應專用，不得與原料清洗、清潔用具清洗水池混用