單項(xiàng)選擇題符合食品感官檢查的光線條件是（）。

A.單色光線
B.紫外光線
C.自然光線
D.鈉光線
E.熒光燈下


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在酸性溶液中，二價汞離子與二硫腙生成的二硫腙汞絡(luò)合物的顏色為（）。

A.紫紅色
B.紅色
C.橙色
D.藍(lán)綠色
E.綠色

2.單項(xiàng)選擇題往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳，并振蕩之，產(chǎn)生的顏色是（）。

A.棕色
B.橙色
C.黃色
D.紫色
E.綠色

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品理化檢驗(yàn)和營養(yǎng)成分分析時，不同食品的采樣方法有所不同，對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品，其采樣方法應(yīng)為（）。

A.表面十點(diǎn)采樣
B.兩層五點(diǎn)采樣
C.三層五點(diǎn)采樣
D.中層三點(diǎn)采樣
E.底層三點(diǎn)采樣

4.單項(xiàng)選擇題在水質(zhì)檢驗(yàn)中，不是常用的絡(luò)合劑或螯合劑有（）。

A.二硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸銨（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸鈉（DDTC.
D.8-羥基喹啉
E.甲基異丁基甲酮

5.單項(xiàng)選擇題采用微生物法測定的食物中的維生素PP，主要包括（）。

A.煙酸
B.葉酸
C.煙酰胺
D.吡哆醇
E.吡哆醛

最新試題

用離子選擇電極法測定空氣中氟化物濃度時，加入離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)劑的目的是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

原子吸收分光光度法測定水樣中鐵、錳等離子時，通常加入另一種金屬離子與干擾物如磷酸鹽、硅酸鹽、鋁酸鹽等含氧陰離子形成難解離的穩(wěn)定化合物而釋放出待測元素，在下列各項(xiàng)中，通常加入哪種離子（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

在濾膜相襯顯微鏡超高頻數(shù)法測定空氣中石棉纖維方法中，計(jì)數(shù)的纖維應(yīng)符合（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

用氣相色譜法測定水中有機(jī)物時，最好使用（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸一氧化碳的生物監(jiān)測指標(biāo)（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

下列用作食品容器的涂料中，哪種需要測定己內(nèi)酰胺（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸有機(jī)磷農(nóng)藥的生物監(jiān)測指標(biāo)（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是機(jī)體接觸硝酸鹽過量時測定的指標(biāo)（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

哪項(xiàng)指標(biāo)是鎘引起腎損害的指標(biāo)（）。

題型：單項(xiàng)選擇題

一氧化碳的生物監(jiān)測指標(biāo)是（）。

題型：單項(xiàng)選擇題