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單項(xiàng)選擇題
干熱滅菌的溫度在160-180℃維持2小時(shí),適用于()來(lái)滅菌。
A.玻璃器皿
B.培養(yǎng)基
C.棉紗制品
D.以上均可
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單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌接種時(shí),接種環(huán)用火焰燒灼是為了()
A.接種方便
B.殺死接種棒上的雜菌
C.便于菌種成活
D.以上都不得
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】在食品分析中,樣品預(yù)處理的目的是什么?有何基本要求,有哪幾種處理方法?
答案:
目的:為了使試樣中待測(cè)組分處于適當(dāng)狀態(tài),以適應(yīng)分析方法的要求,必須對(duì)食品試樣經(jīng)行預(yù)處理。
要求:(1)、采取相...
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