單項(xiàng)選擇題

“百花江團(tuán)”是川菜中的一道傳流名菜，上菜時(shí)需要上（）上席

A.蔥醬碟
B.紅油碟
C.毛姜醋碟
D.醬油碟

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判斷題

一般筵席菜點(diǎn)的搭配，主要是依據(jù)賓客的需求。
答案： 錯(cuò)誤
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