符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。