問答題簡述保健食品的定義及保健食品改善學習記憶的基本原理。
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高溫環(huán)境是指以下()的情況。
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食物過敏時,血清IgG、IgE都可能增加。
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補鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關系。
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保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。
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在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
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營養(yǎng)質量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
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過量攝入蛋白質對健康的不利影響有()。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生()。
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在生理條件下,人體內的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
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造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
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