低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。